10 dokazanih koristi od unosa kurkume

Kurkuma je možda i najučinkovitiji dodatak prehrani koji postoji. Mnoga visokokvalitetna istraživanja pokazuju da unos kurkume ima velike koristi za tijelo i mozak. Donosimo vam 10 najvažnijih i dokazanih koristi po zdravlje od unosa kurkume.

 

1. Kurkuma sadrži bioaktivne spojeve sa snažnim ljekovitim svojstvima

Kurkuma je začin koji curryju daje njegovu žutu boju. Koristi se u Indiji tisućama godina kao začin i ljekovita biljka budući da doista sadrži spojeve s ljekovitim svojstvima. Ti se spojevi nazivaju kurkuminoidi, od kojih he najvažniji kurkumin. Kurkumin je glavni aktivni sastojak u kurkumi. Ima snažne protuupalne učinke te vrlo je snažan antioksidant. Međutim, sadržaj kurkumina u kurkumi nije vrlo visok. Ako želite iskusiti njegove pune učinke, morat ćete uzeti dodatak koji sadrži značajne količine kurkumina. Nažalost, kurkumin se slabo apsorbira u krvotok. Apsorpciji pomaže ukoliko se konzumira s crnim paprom koji sadrži piperin, prirodnu tvar koja poboljšava apsorpciju kurkumina.

2. Kurkumin je prirodan protuupalni spoj

Upale su iznimno važne. Pomažu tijelu u borbi protiv nametnika te također imaju važnu ulogu u popravljanju nastale štete. Znanstvenici smatraju da kronična upala manjeg intenziteta ima važnu ulogu u gotovo svakoj kroničnoj bolesti na Zapadu. To uključuje srčana oboljenja, rak, metabolički sindrom, Alzheimerovu bolest i razna druga degenerativna oboljenja. Stoga, sve što može pomoći u borbi protiv kronične upale od potencijalne je važnosti u prevenciji pa čak i liječenju tih oboljenja. Kurkumin ima snažne protuupalne učinke. Štoviše, toliko je snažan da se njegova učinkovitost može mjeriti s učinkovitošću nekih protuupalnih lijekova, ali bez nuspojava.

3. Kurkuma drastično povećava antioksidacijski kapacitet tijela

Vjeruje se da je oksidativno oštećenje jedan od mehanizama koji stoje iza starenja i mnogih oboljenja. Obuhvaća slobodne radikale, visoko reaktivne molekule s neuparenim elektronima. Slobodni radikali imaju tendenciju reakcije s važnim organskim tvarima, kao što su masne kiseline, proteini ili DNK. Glavni razlog zbog kojeg su antioksidansi toliko korisni je u tome što štite tijelo od slobodnih radikala. Kurkumin je snažan antioksidant koji zbog svoje kemijske strukture može neutralizirati slobodne radikale. Nadalje, kurkumin potiče aktivnost vlastitih antioksidacijskih enzima u vašem tijelu. Drugim riječima, kurkumin izravno blokira slobodne radikale a zatim potiče vlastitu antioksidacijsku obranu vašeg tijela.

4. Kurkumin potiče neurotrofne čimbenike porijeklom iz mozga

Nekada davno, vjerovalo se da se neuroni ne mogu dijeliti i multiplicirati nakon ranog djetinjstva. Danas se, međutim, zna da je to ipak moguće. Neuroni imaju sposobnost stvaranja novih veza, ali se također u određenim dijelovima mozga mogu također multiplicirati i njihov broj povećati. Jedan od važnih pokretača ovih procesa je neurotrofni čimbenik porijeklom iz mozga (BNDF), vrste hormona rasta koji djeluje u mozgu. Mnoga učestala oboljenja mozga povezuju se sa smanjenim razinama ovoga hormona, uključujući depresiju i Alzheimerovu bolest. Zanimljivo je napomenuti da kurkumin može povećati razine BDNF-a. Na taj način može biti učinkovit u odgađanju ili čak preokretanju tijeka mnogih moždanih bolesti i smanjenja moždanih funkcija povezanih sa starenjem.

5. Kurkumin može smanjiti rizik od srčanih oboljenja

Srčana oboljenja prvi je uzrok smrti na svijetu. Nije nikakvo iznenađenje ako vam kažemo da su srčana oboljenja izrazito složena i doprinose im različite stvari. Kurkumin može pomoći u preokretanju tijeka mnogih koraka u procesu razvoja srčanog oboljenja. Možda najvažnija korist od kurkumina kada se radi o srčanim oboljenjima je poboljšanje funkcije endotela, površinskoga sloja tkiva koji pokriva unutarnje organe. Dobro je poznato da je endotelna disfunkcija važan pokretač srčanih oboljenja i uključuje nesposobnost vašeg endotela da regulira krvni tlak, zgrušavanje krvi i mnoge druge čimbenike. Nekoliko istraživanja ukazuje na to da unos kurkumina vodi do poboljšanja u endotelnoj funkciji.


Probajte naš ekološki shot od kurkume!

 


6. Kurkuma može pomoći u prevenciji (a možda čak i liječenju) raka

Rak je bolest koju karakterizira nekontroliran rast stanica. Postoje mnogi različiti oblici raka, koji imaju nekoliko zajedničkih obilježja. Na neke od njih utječe dodatak prehrani kurkumin. Kurkumin je proučavan kao korisna biljka u liječenju raka i do sada je utvrđeno da utječe na rast, razvoj i širenje raka na molekularnoj razini. Istraživanja su pokazala da može doprinijeti smrti kancerogenih stanica i smanjiti angiogenezu (rast novih krvnih žila u tumorima) i metastaziranje (širenje raka). Više istraživanja ukazuje na to da kurkumin može smanjiti rast kancerogenih stanica u laboratoriju te potisnuti rast tumora kod ispitivanih životinja. Može li visoka doza kurkumina (po mogućnosti u kombinaciji s pojačivačem apsorpcije kao što je piperin) pomoći u liječenju raka kod ljudi tek treba dodatno istražiti. Međutim, postoje dokazi da može spriječiti nastanak raka, posebice probavnog sustava, kao što je primjerice rak debelog crijeva.

7. Kurkumin može biti koristan u prevenciji i liječenju Alzheimerove bolesti

Alzheimerova bolest najčešće je neurodegenerativno oboljenje na svijetu i vodeći uzrok demencije. Nažalost, još uvijek ne postoji lijek za Alzheimerovu bolest. Stoga je od najveće važnosti prevencija njenog nastanka. Dobre vijesti su da se kurkumin pokazao dobar u premošćivanju krvno-moždane barijere. Poznato je da upale i oksidativna oštećenja imaju ulogu u nastajanju Alzheimerove bolesti, a kurkumin ima blagotvorno djelovanje i na jedno i na drugo.

8. Osobe oboljele od artritisa vrlo dobro reagiraju na dodatak prehrani kurkumin

Artritis je čest problem u zemljama Zapada. Postoji nekoliko različitih vrsta, od kojih većina obuhvaća upalu zglobova. Budući da je kurkumin snažan protuupalni spoj, to što pomaže kod artritisa zapravo ima smisla i nekoliko istraživanja to potvrđuje. U istraživanju provedenom na osobama s reumatoidnim artritisom kurkumin se pokazao čak i učinkovitijim od protuupalnog lijeka. U sklopu brojnih drugih istraživanja proučavan je učinak kurkumina na artritis te su kod različitih simptoma uočena poboljšanja.

9. Istraživanja pokazuju da kurkumin ima nevjerojatne koristi u borbi protiv depresije

Rezultati kurkumina u liječenju depresije obećavajući su. U kontroliranom istraživanju, 60 osoba koje pate od depresije slučajnim je odabirom podijeljeno u tri skupine. Prvoj skupini davan je lijek, drugoj skupini jedan gram kurkumina, dok je trećoj skupini dan i lijek i kurkumin. Nakon šest tjedana, unos kurkumina imao je rezultat poboljšanja sličan onima od unosa drugog lijeka. Skupina koja je uzimala i lijek i kurkumin imala je najbolje rezultate. Prema ovome istraživanju, kurkumin je jednako učinkovit kao i antidepresiv. Depresija se također povezuje sa smanjenom razinom neurotrofnog čimbenika porijeklom iz mozga (BNDF-a) i smanjenjem hipokampusa, područjem mozga zaduženim za učenje i pamćenje. Kurkumin poboljšava razinu BNDF-a te potencijalno preokreće tijek nekih od tih promjena.

10. Kurkumin može pomoći u odgađanju starenja i borbi protiv kroničnih oboljenja povezanih sa starenjem

Ukoliko kurkumin doista može pomoći u prevenciji srčanih oboljenja, raka i Alzheimerove bolesti, njegova blagotvornost na dugovječnost više je nego očigledna. Iz tog razloga, kurkumin je postao vrlo popularan kao dodatak protiv starenja. Ali budući da se smatra da oksidacija i upale imaju ulogu u starenju, kurkumin može imati učinke koji nadilaze samo prevenciju bolesti.

 

Izvor: Healthline