6 ideja za zdravu užinu u školi

Green I organic d.o.o., Green I

 

Na zvuk školskog zvona djeca su pohrlila u školu i zauzela svoje mjesto u klupama. To samo znači da je i službeno počela još jedna školska godina. Neki su po prvi puta u školskoj klupi, a neki već dobro poznaju školski raspored i obveze. Pisanje zadaće, teške torbe, usvajanje novog znanja i puno učenja i koncentracije čak i kod najmanjih izaziva stres i prve školske brige. Zdravi hranjivi obrok tijekom dana, pun vitamina i minerala, pomoći će im da skupe snage, ojačaju imunitet i puni energije zakorače u novu školsku godinu. Za one najmanje koji imaju obrok u školi ili za one malo veće koji nose užinu od doma vrijedi isto – kvalitetan obrok pun nutrijenata neohopdan je za zdrav razvoj i jačanje imuniteta kako bi bili što otporniji. Zato smo vam pripremili nekoliko jednostavnih recepata kojima ćete svojim školarcima, i onima koji će to tek postati, uljepšati i olakšati školske dane. Neki od ponuđenih recepata mogu odlično poslužiti i kao užina za školu ili vanškolske sportske aktivnosti.


Odoo - uzorak 1 za 3 stupca

Kruh s aronijom

2 šalice brašna, 1 čajna žličica praška za pecivo, ¾ šalice smeđeg šećera, ¼ čajne žličice soli, ½ šalice maslaca, 2 tučena jaja, 2 puta po 1/3 šalice banana, 1 šalica svježih ili sušenih bobica aronije ili sušenih koje su prethodno namakane u vodi

U jednu zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj pomiješajte maslac i smeđi šećer, dodajte banane i bobice aronije dok smjesa ne postane kompaktna. Stavite to u zdjelu s brašnom te zatim sve zajedno premjestite u protvan za pečenje. Pecite 60-65 minuta na 180 ˚C u prethodno zagrijanoj pećnici.


                 

Odoo - uzorak 2 za 3 stupca

Smoothie aronija & banana

1 banana, 1 šaka bobica aronije ili 1 dcl soka aronije, 0,5 l mlijeka, komadić svježeg đumbira, žlica meda

Navedene sastojke izmiksajte u blenderu i uživajte u savršenoj kombinaciji ova dva voća! Ukoliko vam je draža voćna krema, izmiksajte bananu, 1 dl soka od aronije i šumsko voće po želji.
 


Odoo - uzorak 3 za 3 stupca

Vitaminske aronija pločice 

2 jaja, ¾ čaše šećera, 1 čaša brašna po izboru, 1/3 čaše istopljenog maslaca, 1 dl soka od aronije, ½ usitnjenih badema ili nekog drugog orašastog voća, korica limuna. Možete dodati i ½ čaše borovnica

Razmutite jaja i postepeno dodavajte šećer dok se sastojci dobro ne povežu. Dodajte brašno i otopljeni maslac te izmiksajte. Na kraju dodajte sok od aronije, orašaste plodove i naribanu koricu limuna. Rasporedite smjesu po namašćenom protvanu i pecite 40-45 minuta dok se ne dobije zlatno-žuta boja. Najbolje je provjeriti čačkalicom da je gotovo. Ohladite i narežite na pločice.

Odoo - uzorak 1 za 3 stupca

Mirisni aronija puding

2 šalice bobica aronije ili 1 šalica soka od aronije, 1/4 šalice meda, javorovog sirupa ili datulja, 1/4 šalice chia sjemenki, 1/4 šalice bademovog brašna

Uspite sok od aronije ili bobice u 2-3 šalice vode i zagrijte na umjerenoj vatri. Lagano kuhajte i dodajte med, javorov sirup ili datulje. Kada se malo zgusne i smekša, dodajte chia sjemenke i bademovo brašno dok se sve zajedno ne poveže. U puding možete dodati i kokosovo ulje ili ghee maslac ukoliko želite dobiti dodatnu energiju. Poslužite toplo ili hladno i ukrasite orašastim plodovima i voćem.

Odoo - uzorak 2 za 3 stupca

Bezglutenski muffin

6 jaja, 100g kokosovog brašna, 65g kokosovog ulja, 5 žlica meda, 1 mala žličica ekstrakta vanilije, 1 mala žiličica praška za pecivo, pola žličice soli, 150g bobica aronije, nešto po izboru za ukras 

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pripremite 12 košarica za muffine. Lagano zagrijte kokosovo ulje kako bi se otopilo i postalo tekuće. U drugoj posudi pomiješajte kokosovo brašno, sol i prašak za pecivo. Izmiksajte jaja i dodajte im ostale sastojke (mokre i suhe), sve osim bobica aronije. Dobro promiješajte da se svi sastojci prožmu. U smjesu lagano ubacite bobice aronije i žlicom punite košarice. Smjesa će biti dosta rijetka i skoro tekuća. Količina bi trebala biti dovoljna za 10 velikih ili 12 srednjih muffina. Pecite muffine u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Najbolje je provjeriti čačkalicom da su muffini gotovi. Ostavite ih 5 minuta da odstoje. Kada se potpuno ohlade, pospite ih ukrasima po vlastitoj želji.

 

Odoo - uzorak 3 za 3 stupca

Zobeni keksi s aronijom

1/2 šalice rastopljenog maslaca, 3/4 šalice smeđeg šećera ili 1/3 šalice meda, 1 jaje, 1 žličicu ekstrakta vanilije, 1/2 šalice soka od aronije, 2 šalice zobenih pahuljica, 1 šalicu heljdinog brašna (može i neko drugo BG brašno), 1 i pol žličica cimeta, prstohvat soli, 1/2 žličice praška za pecivo, 1/2 žličice sode bikarbone 

U zdjeli pomiješajte maslac i šećer. Dodajte jaja, ekstrakt vanilije i sok od aronije. Zatim postepeno dodavajte brašno sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu. Miksajte dok ne dobijete jednoličnu kremastu smjesu. Velikom žlicom stavljajte smjesu u obliku kuglica na papir za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 15-ak minuta ili dok ne stvrdnu sa strane i dobiju lijepu zlatnu boju. 

Pogledajte i ostale recepte s aronijom te kako tamne bobice mogu pomoći najmanjima!

Nadamo se da smo vam barem malo olakšali prve školske dane, a svim školarcima želimo sretnu i uspješnu školsku godinu!