Tamne bobice aronije pomažu i najmanjima

Pored niza vitamina i željeza, bobice su pune vlakana te kod djece osiguravaju urednu i redovitu probavu. Svakodnevno uzimanje soka od aronije u manjim dozama, kod djece iznad godinu dana, pokazalo se učinkovito u prevenciji infekcija.

Na koji način aronija može pomoći u dječjoj dobi, koje su blagodati aronije te kako se može konzumirati, objasnila nam je dr. Tatjana Lesar, specijalist pedijatar i uži specijalist pedijatrijske gastroenterologije, Poliklinika za dječje bolesti Helena.

Aronija je grmolika biljka porijeklom iz Sjeverne Amerike. Postoje crna, tamnocrvena i ljubičasta aronija. Pripadaju porodici ruža Rosacea. Uzgajaju se kao ekološko voće jer nemaju prirodnih neprijatelja te nema potrebe za prskanjem. Bobice, jestivi dio, izgledom su slične borovnici, a imaju trpak, gorak okus.

„Za dječju dob je dobro znati da su bobice pune vlakana te osiguravaju redovitu i urednu probavu. Uz vlakna, bogate su vitaminima i mineralima. 100g aronije sadrži 93% dnevne potrebe organizma za željezom. Upravo zbog niza vitamina te željeza aronija pomaže u borbi protiv infekcija, posebice urinarnog trakta, kao i kod glavobolja i migrena. Sa svojim sastavom spada u modulatore imuniteta zbog čega se može koristiti u prevenciji infekcija“, istaknula je Lesar.

Svježe ili osušene aronije mogu se grickati ili koristiti u kolačima te uz jela od divljači. Većina istraživanja vezana su uz odraslu dob i postoje saznanja o učinkovitim dozama te se preporuča uzimati 200-300g svježih bobica ili 0.5 do 0.7 dl svježeg soka dnevno. Kako aronija nije još dovoljno istražena u djece, nema točnih smjernica koja je to doza koju bi djeca trebala uzimati.

Dr. Lesar navodi da se svakodnevno uzimanje soka od aronije u manjim dozama tijekom zimskih mjeseci, u djece iznad godinu dana, pokazalo učinkovito u prevenciji infekcija. „Pozitivni rezultati postignuti su i kod djece s neredovitim stolicama. Djeci se obzirom na trpak okus može ponuditi razrjeđeni sok ili džem od aronije te kolači s aronijom“, dodala je Lesar.

Za zdravi doručak ili desert, bit će dovoljno da pomiješate matični sok od aronije i banane. Po želji možete dodati, đumbir, cimet, chia sjemenke ili nešto po vašem izboru. Na vrlo sličan način možete napraviti i voćni jogurt koji će djecu posebno oduševiti. Od sastojaka će vam trebati sok od aronije, jogurt, voće po izboru i šećer ili med. A sok od aronije možete dodati i u smjesu za palačinke ili jednostavno sokom preliti omiljeni sladoled.

„Mnogobrojna istraživanja pokazala su blagotvoran učinak aronije koja sadrži preko 300 aktivnih spojeva. Najvažniji je antioksidativni učinak kojim se spriječava razvoj slobodnih radikala koji mogu uzrokovati niz ozbiljnih bolesti te maligne bolesti. Uz redovito korištenje aronije normaliziraju se masnoće u krvi i krvni tlak te se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Regulira rad gušterače i razinu šećera u krvi te pomaže u liječenju dijabetesa i metaboličkog sindroma. Zbog velikih količina beta karotena i zeaksantina štite kožu o nastanka melanoma“, naglasila je na kraju dr. Lesar.

Kako sok od aronije pripremiti djeci?