Domaće fritule
Adventsko vrijeme nezamislivo je bez fritula. A one domaće su najfinije! S nekoliko jednostavnih sastojaka napravi smjesu i oduševi svoje ukučane, male i velike, svi ih obožavaju! Uz ovaj recept, sigurno će ti uspijeti.
Sastojci:
3 jaja
2 čaše čvrstog jogura
korica limuna i/ili rum
3 žlice šećera
1 vanili šećer
1 mala žiličica praška za pecivo
pola žličice soli
350g glatkog brašna
ulje za prženje
šećer u prahu za posipati
Priprema:
U jogurte dobro promiješaj 3 jaja, koricu limuna, rum, sol i šećer.
Dodaj brašno sa praškom i dobro sjedini sastojke mješajući nekoliko minuta. Smjesu ostavi da odstoji petnaestak minuta.
Za to vrijeme, stavi ulje grijati. Idealna temperatura ulja je kada drvena kuhača uronjena u ulje stvara mjehuriće oko sebe. Pazi da ne bude pre vruće kako fritule ne bi iznutra ostale sirove. Zagrabi smjesu do pola jušne žlice i lagano stavi u ulje. Loptice okreći dok ne porumene sa svih strana. Nakon nekoliko minuta ih izvadi na kuhinjski papir da se ocjede.
Kad se malo ohlade, posipaj ih šećerom u prahu ili zasladi omiljenim namazom. Posluži i uživaj!
Nakon slatkih fritula, osvježi se našim Ginger Lemon ili Ginger Apple shot-om. Savršena kombinacija okusa koja će ti pomoći da se osjećaš lagano i energično!
