Obojite pisanice začinima
Bojanje pisanica nam uvijek predstavlja zadovoljstvo. Pogotovo što ne možemo dočekati dan pripreme uskrsnih jaja. Koliko god smo u tome vješti, svake godine si postavljamo isto pitanje. Čime ih obojati a da budu drugačija i prirodna. Zato ćemo s vama podijeliti već isprobane recepte sa začinima i voćem koji će vas oduševiti. Naš je prijedlog da bojenje pisanica radite tek nakon što ste skuhali jaja, te da odvojite dovoljno vremena dok se boja ne primi do željene nijanse. Pripremite začine, voće i ocat i bojanje može početi.
KURKUMA
Za bojanje kurkumom u lonac stavite 2 dl vode, 2 žlice kurkume i žlicu octa. Kuhana jaja stavite u otopinu i ostavite da stoji preko noći. Što se duže jaja nalaze u otopini, to će boja biti intenzivnija. Ako se odlučite bojati pisanice kurkumom, dobit ćete prekrasna žuto-narančasta jaja.
ARONIJA
Za bojanje aronijom najbolje je koristiti prah. Stavite u 2 dl vode 2 žlice praha aronije i jednu žlicu octa. Jaja ostavite u otopini nekoliko sati. Dobit ćete prekrasnu tamno ljubičastu boju. Jaja možete obojati i s čajem od aronije. U tom slučaju, na šalicu vrućeg i jačeg čaja stavite jednu žlicu octa.
ČILI
Za bojanje čilijem stavite u 2 dl vode 2 žlice praha čilija ili samo izmrvljenih papričica i jednu žlicu octa. Jaja ostavite u otopini nekoliko sati, najbolje preko noći. Dobit ćete tamno crvenu boju. Čili možete pomiješati i s nekim drugim začinom, primjerice crvenom paprikom, kako bi boja bila još intenzivnija.
JABUKA
Ogulite koru 2 kg jabuka, po mogućnosti žutih ili zelenih. Kore kuhajte u 2 dl vode pola sata. Dodajte 2 žlice octa i uronite kuhana jaja. Neka stoje u otopini preko noći za najbolji rezultata. Žuto-zelena boja je zagarantirana. Osim što ćete obojati jaja, cijela kuća će vam mirisati po jabukama.
ĐUMBIR
Pomiješajte 2 žlice đumbira u prahu s jednom šalicom proključale vode. Dodajte 2 žlice octa i stavite kuhana jaja u još vruću tekućinu. Ostavite pisanice da tako stoje dok god ne dobijete željenu žutu nijansu.
CITRUSI
U ovom slučaju ćemo malo promijeniti pravila. Kore naranče i limuna su iznimka pa je najbolje dok kuhate jaja ubaciti u vodu i kore citrusa (od približno 2 kg voća). Kada su jaja skuhana, ostavite ih da stoje u vodi i dodajte 2 žlice octa. Nakon nekoliko sati, pisanice će biti vesele žute boje, a prostor mirišljav po citrusima.
Nakon što ste postigli željenu nijansu, pisanice premažite s malo ulja ili nekom drugom masnoćom kako bi postale sjajne i još više ukrasile uskrsni stol. Treba imati na umu da prirodnim bojama treba malo više vremena da se stope s ljuskom jajeta, zato budite strpljivi, odvojite si dovoljno vremena i rezultat neće izostati. Želimo vam sretan Uskrs uz šarene i prirodno obojane pisanice!
