Slatki recepti za jači imunitet djece
Kako malenima u vrtiću, tako i malo većim školarcima neophodan je zdrav i hranjiv obrok tijekom cjelodnevnog boravka u kolektivu. Dok se jedni muče s pisanjem zadaće, teškom torbom, puno učenja i koncentracije, djeca u vrtiću itekako prolaze stresno razdoblje kroz prilagodbu na novu okolinu i prijatelje. Jedno im je ipak svima zajedničko – imati što jači imunitet. Snažan imunitet pomoći će im da budu otporniji te da lakše izvršavaju svakodnevne obveze. Potrebne vitamine i minerale najbolje je unositi kroz hranu, zato smo vam pripremili nekoliko jednostavnih recepata kojima ćete svojim školarcima, i onima koji će to tek postati, uljepšati i olakšati boravak izvan kuće. Neki od ponuđenih recepata mogu odlično poslužiti kao užina za školu, sportske aktivnosti i proslave.
Kruh s aronijom
2 šalice brašna, 1 čajna žličica praška za pecivo, ¾ šalice smeđeg šećera, ¼ čajne žličice soli, ½ šalice maslaca, 2 jaja, 2 x 1/3 šalice banana, 1 šalica bobica aronije
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, a odvojeno maslac i smeđi šećer. Dodajte banane i aroniju. Stavite to u zdjelu s brašnom te sve zajedno u protvan i pecite oko 60 minuta na 180 stupnjeva.
Smoothie aronija & banana
1 banana, 1 šaka bobica aronije ili 1 dcl soka aronije, 0,5 l mlijeka, komadić svježeg đumbira, žlica meda
Navedene sastojke izmiksajte u blenderu i uživajte u savršenoj kombinaciji ova dva voća! Ukoliko vam je draža voćna krema, izmiksajte bananu, 1 dl soka od aronije i šumsko voće po želji.
Vitaminske aronija pločice
2 jaja, ¾ čaše šećera, 1 čaša brašna po izboru, 1/3 čaše maslaca, 1 dl soka od aronije, ½ usitnjenih badema ili nekog drugog orašastog voća, korica limuna.
Razmutite jaja i šećer. Dodajte brašno i maslac. Zatim sok od aronije, orašaste plodove i naribanu koricu limuna. Rasporedite smjesu po protvanu i pecite 40-ak minuta. Ohladite i narežite na pločice.
Mirisni aronija puding
2 šalice bobica aronije ili 1 šalica soka od aronije, 1/4 šalice meda, javorovog sirupa ili datulja, 1/4 šalice chia sjemenki, 1/4 šalice bademovog brašna
Uspite sok od aronije ili bobice u 2-3 šalice vode i zagrijte na umjerenoj vatri. Lagano kuhajte i dodajte med, javorov sirup ili datulje. Kada se malo zgusne i smekša, dodajte chia sjemenke i bademovo brašno dok se sve zajedno ne poveže. U puding možete dodati i kokosovo ulje ili ghee maslac ukoliko želite dobiti dodatnu energiju. Poslužite toplo ili hladno i ukrasite orašastim plodovima i voćem.
Zobeni keksi s aronijom
1/2 šalice rastopljenog maslaca, 3/4 šalice smeđeg šećera ili 1/3 šalice meda, 1 jaje, 1 žličicu ekstrakta vanilije, 1/2 šalice soka od aronije, 2 šalice zobenih pahuljica, 1 šalicu bezglutenskog brašna, 1 i pol žličica cimeta, prstohvat soli, 1/2 žličice praška za pecivo, 1/2 žličice sode bikarbone
Pomiješajte maslac i šećer. Dodajte jaja, ekstrakt vanilije i sok od aronije. Dodavajte brašno sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu. Dobro izmiksajte. Velikom žlicom stavljajte smjesu na papir za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 i pecite 15-ak minuta.
Bezglutenski muffini
6 jaja, 100 g kokosovog brašna, 65 g kokosovog ulja, 5 žlica meda, 1 mala žličica ekstrakta vanilije, 1 mala žličica praška za pecivo, pola žličice soli, 150 g bobica aronije
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pripremite 12 košarica za muffine. Lagano zagrijte kokosovo ulje. U drugoj posudi pomiješajte kokosovo brašno, sol i prašak za pecivo. Izmiksajte jaja i dodajte im sve sastojke osim bobica aronije. Dobro promiješajte i u smjesu lagano ubacite bobice aronije te žlicom punite košarice. Pecite muffine 20 minuta.
